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        與糖尿病患者分享5條飲食控糖經驗

        放大字體  縮小字體 發布日期:2022-03-09  瀏覽次數:1062
        核心提示:5條飲食控糖經驗分享俗話說:“民以食為天”,糖尿病患者也不例外。但是糖尿病患者是一個特殊群體,必須要控制飲食,不能多吃,



        5條飲食控糖經驗分享

        俗話說:“民以食為天”,糖尿病患者也不例外。

        但是糖尿病患者是一個特殊群體,必須要控制飲食,不能多吃,也不能少吃,更不能不吃,吃多了會產生高血糖,吃少了會出現低血糖,不吃會因嚴重低血糖而產生昏迷。

        我患糖尿病已經有47年了,在飲食治療上摸索了一些經驗,現整理出來分享給糖友朋友們參考。

        1.充分認識糖尿病控制飲食的重要性

        糖尿病患者控制飲食是防治的基礎。像蓋房子一樣,如果基礎不牢,將“地動山搖”。

        糖尿病患者如果不控制飲食,再好的醫生、再好的藥物都是枉然。

        2.各種類的食物都要吃

        糖尿病患者要全面攝取食物,這是由人體需求決定的。

        人體除了需要氧氣之外,還需要7種營養物質,即:蛋白質、碳水化合物(糖)、脂肪、無機鹽(礦物質)、維生素、膳食纖維和水。這7種營養物質在人體內各司其職,相互協調,相互制約,共同完成人體的生理活動。

        身體就像一臺機器,缺一個零件都會出毛病,所以上述這7種營養物質必須要全

        面補充,缺一不可。

        3.合理控制食品數量

        據權威資料介紹,世界上沒有不含糖的食品,即使是蔬菜或無糖食品都含有糖,只是含糖多少而已。所以糖尿病患者在攝取食品時要嚴格控制數量。

        每餐吃自己拳頭大小的主食,多吃綠葉蔬菜,肉蛋奶限量吃;血糖穩定(空腹血糖小于7.0mmol/L,餐后2小時血糖小于10.0mmol/L)的前提下,每天可以吃200克左右的水果。

        4.選擇優質食品

        對糖尿病患者來說優質食品并不是吃大魚大肉,而是選食有利于穩糖、降糖的食品。這方面的食品主要有:

        • 高蛋白質食品,如:蛋類、豆類、魚類、奶類等。
        • 低糖低脂食品,如:豆制品、玉米、黃鱔、鰍魚、綠葉蔬菜等。
        • 味苦食品,如苦瓜、苦菜、魚腥草、苦丁茶、蓮子心、西洋參等。
        • 有胰島素樣作用的食品,如:桑葉、鱷梨、柚子等。
        • 有調節血糖作用的食品。如:人參、葛根、洋蔥、空心菜、山藥、麩皮、嫩豌豆、菠菜根等。

        5.科學進食

        科學進食是控制飲食的有效方法。我進食的方法是:先喝湯,再吃蔬菜,然后吃飯。

        幾十年來,我采取以上方法進食效果很好,現在血糖、血壓、血脂等指標都正常,今年80歲了,還在著書、寫科普文章,為“健康中國”添磚加瓦”,提供正能量。

        作者:鄧煥新 (聯系電話:上午13307450928)

        懷化市糖尿病康復協會榮譽會長


         
         
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